禾花鱼人工繁殖技术研究

摘要：于２００７～２００８年对禾花鱼进行人工繁殖试验。结果表明，４月中旬水温达到１８℃以上即可开展人工繁殖；绒促性素（１ ５００单位／ｋｇ）＋促黄体素释放激素Ａ３（１５ μｇ／ｋｇ）混合制剂催产效果较好，雌性亲鱼的绝对怀卵量为15.6万~18.6万粒，2008年禾花鱼人工繁殖受精率和孵化率均为９０％以上，仔鱼成活率达89.25%。

关键词：禾花鱼；人工繁殖；苗种培育

中图分类号：Ｓ９６５．１９９文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０11）04－0807-03

Ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｔｈｅ Ａｒｔｉｆｉｃｉａｌ Ｐｒｏｐａｇａｔｉｏｎ ｏｆ Ｐｒｏｃｙｐｒｉｓ ｍｅｒｕｓ

ＧＵＯ Ｙｕ－ｙａｎｇ，ＳＵＮ Ｈａｎ－ｃｈａｎｇ

（Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ， Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ａｒｔｓ ａｎｄ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ， Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ ４０２１６８，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： ２６ ｗｉｌｄ Ｐｒｏｃｙｐｒｉｓ ｍｅｒｕｓ ｗｅｒｅ ｃａｐｔｕｒｅｄ ｆｒｏｍ Ｙａｎｇｔｚｅ Ｒｉｖｅｒ ｉｎ ｔｈｅ ｓｕｍｍｅｒ ｏｆ ２００６， ａｎｄ ｔｈｅ ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｔｈｅ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ ｔｈｅｉｒ ａｒｔｉｆｉｃｉａｌ ｐｒｏｐａｇａｔｉｏｎ ａｎｄ ｆｒｙ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｗｅｒｅ ｃｏｎｄｕｃｔｅｄ ｉｎ ２００７ ａｎｄ ２００８． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ｔｉｍｅ ｆｏｒ ａｒｔｉｆｉｃｉａｌ ｐｒｏｐａｇａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｉｓ ｓｐｅｃｉｅｓ ｗａｓ ｍｉｄ－Ａｐｒｉｌ， ｗｈｅｎ ｗａｔｅｒ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｒｏｓｅ ｔｏ ａｂｏｕｔ １８℃． Ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｏｘｙｔｏｃｉｃ ｈｏｒｍｏｎｅｓ ｗａｓ ＨＣＧ（１ ５００ ＩＵ／ｋｇ）＋ＬＨＲＨ－Ａ３（１５ μｇ／ｋｇ）． Ｔｈｅ ａｂｓｏｌｕｔｅ ｆｅｃｕｎｄｉｔｙ ｗａｓ 156，000~186，000； ａｎｄ ｂｏｔｈ ｔｈｅ ｒａｔｅ ｏｆ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ａｎｄ ｈａｔｃｈｉｎｇ ｗｅｒｅ ａｂｏｖｅ ９０％ ｗｈｉｌｅ ｓｕｒｖｉｖａｌ ｒａｔｅ ｏｆ ｆｒｙ ｗａｓ ａｂｏｖｅ ８９％．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｐｒｏｃｙｐｒｉｓ ｍｅｒｕｓ； ａｒｔｉｆｉｃｉａｌ ｐｒｏｐａｇａｔｉｏｎ； ｆｒｙ ｒｅａｒｉｎｇ

禾花鱼又称禾花鲤（Ｐｒｏｃｙｐｒｉｓ ｍｅｒｕｓ）、禾花乌鲤、乌鲤，是鲤的一种变种，原产于广西桂林、全州、灌阳等地，在原产地因以稻田禾花为食而称禾花鱼，属中国土著鱼类［１］，是我国最新发展的优质鱼类品种。现养殖范围已经扩展到四川、重庆、贵州等地，是桂北地区主要的稻田养殖品种，属温水性鱼类。

由于禾花鱼营养丰富、肉质鲜美，深受消费者的青睐。目前市场对禾花鱼的需求有所增加，禾花鱼稻田养殖在农村也逐渐推广，对禾花鱼种苗的需求逐渐增大。人工繁殖可以使禾花鱼集中产卵，提高鱼卵受精率、孵化率和鱼苗成活率，并做到有计划地生产［２］。开展禾花鱼的人工繁殖、苗种培育及养殖技术推广，对提高水产养殖业的经济效益、合理利用地方资源具有重要的意义。

１材料与方法

１．１亲鱼培育

２００６年从长江松溉江段选择体质健康，年龄为１～３龄，体重在１．０ ｋｇ左右的禾花鱼，运回重庆市永川区双竹渔场，经体表消毒杀菌后放入亲鱼池中培育，放养前池水经消毒、水质培育。投喂含３８％的配合饵料、豆饼、蚕蛹、螺蚬等富蛋白质饲料，日投饵量为亲鱼体重的５％左右，并根据鱼摄食情况增减。池塘进水口常年打开，保持池塘微流水状态。

１．２人工繁殖

１．２．１催产亲鱼的选择与配对挑选健壮、肥满无病、规格均匀的纯种亲鱼作为待催产的亲鱼。雌性亲鱼３～４龄以上，个体体重１．５ ｋｇ以上，雄性亲鱼２～３龄以上，个体体重１．０ ｋｇ以上。

１．２．２人工诱导选好的亲鱼在产卵池中暂养１～２ ｄ即可进行催产。催产时间选择在４月上旬至６月底，催产药物用绒促性素（１ ５００单位／ｋｇ）＋促黄体素释放激素Ａ３（１５ μｇ／ｋｇ）混合制剂，雄鱼减半。采用胸腔一次性注射法，以减少亲鱼受伤的可能性。注射后将雌雄亲鱼按１∶１比例放回产卵池。

１．２．３人工授精由于禾花鱼卵为黏性卵，遇水即具黏性，故人工授精要用干法［３］。当发现雌、雄鱼开始发情追逐进入产卵时，立即捕捞亲鱼检查，此时如轻压雌鱼腹部有卵粒自动流出时，则一人用手压住生殖孔，将鱼提出水面，擦去鱼体水分，另一人将卵挤入擦干的脸盆中（每一盆约可放卵５０万粒）。用同样方法立即向脸盆内挤入雄鱼精液，用羽毛轻轻搅拌１～２ ｍｉｎ，使精、卵充分混合。然后徐徐加入清水，再轻轻搅拌１～２ ｍｉｎ。静置１ ｍｉｎ左右，倒去污水。如此重复用清水洗卵２～３次。

１．２．４孵化将授精后的卵子均匀撒布在池塘或孵化桶内进行脱黏流水孵化，或在瓷盆内均匀布卵，让其粘在盆底和盆壁孵化。孵化桶内放卵密度为每５０ ｋｇ水放卵５万粒。瓷盆盛水约１５ cｍ深。池塘孵化时用绳在孵化池水面下约１７ ｃｍ处相互连接形成网状，然后把鱼巢解开，将鱼卵附着物散开平铺在绳网上进行孵化。各种孵化方法均需要加强孵化用水管理，及时清除死卵，以免污染水质引发水霉病。

１．２．５苗种培育鱼苗能平游，卵黄囊消失后，即投喂轮虫、经纱布过滤的蛋黄浆和豆浆。投喂量视鱼苗肠管内蛋黄等食物的充塞程度而定。池底边沿用砖头等布置一些洞穴，水面投植一些遮阳的水葫芦。苗种培育期间鱼种池不定期换水，以保证溶氧充足和水质清新，并注意防治鱼病。

１．３数据处理

采用ＳＰＳＳ１１．０软件进行数据处理。

２结果与分析

２．１亲鱼生长发育

２００６年４月从长江松溉江段共收集到２６尾禾花鱼亲鱼，下塘后不久，有１尾因伤死亡，其余的一直存活下来，存活率达９６％。培育期间鱼种生长正常，一年内个体增重０．８ ｋｇ左右，但经人工繁殖后的亲鱼增重并不明显，１年内平均增重仅０．１５ ｋｇ左右。２００７年继续从长江松溉江段收集到２０尾亲鱼。经夏、秋季节的强化培育，亲鱼性腺发育良好，雌鱼腹部膨大，卵巢轮廓明显，生殖孔红润扩张，用挖卵器能轻易伸入卵巢，掏出饱满卵粒。雄鱼个体相对小些，腹部较窄，手摸胸鳍有糙手感觉，轻压腹部有乳白色精液流出。据观察，雌鱼３龄以上、雄鱼２龄以上即全部达到性成熟。

２．２人工繁殖

２００７～２００８年禾花鱼的人工繁殖试验结果见表１、表２。由表1、表2可知，注射催产剂绒促性素与促黄体释放激素A3混合制剂促使成熟雌亲鱼产卵，水温１８～２５℃时，效应时间为１1～23 ｈ。雌性亲鱼的绝对怀卵量约为15.6万~18.6万粒。２００７年对１２尾雌性亲鱼催产，其中３尾因注射手法不当导致催产失败，当场死亡。其余９尾共成功产卵１４０万粒，催产率、受精率、仔鱼成活率分别为７５％、７６．９５％和８４．７５％。２００８年对１６尾雌性亲鱼催产，成功获得卵粒共２９８万粒，催产率、受精率、仔鱼成活率分别为１００％、９４．５５％和８９．２５％。

２．３不同孵化方法比较

2007年、2008年分别采用了瓷盆孵化等3种孵化方法和池塘孵化1种孵化方法，比较结果见表3。由表3可以看出，２００７年采用的３种孵化方式中，以直接用瓷盆孵化率最低，仅为７８．５０％，池塘和孵化桶的孵化率接近，分别为８６．９５％和８７．６５％。而畸形率以瓷盆孵化最高，达８．２０％，池塘孵化最低，为４．３０％。原因是由于禾花鱼卵为黏性卵，受精卵可均匀粘附在鱼巢上，彼此之间比较分散，卵子不易结块，且采用池塘孵化法，鱼巢不重叠，池塘内设有增氧设施，溶氧丰富，水霉病也不易感染。而瓷盆水体小，溶氧较低，易结成卵块，故孵化效果最差。鉴于２００７年对３种孵化方法的比较及池塘孵化不用转移鱼苗的优点，２００８年采用池塘孵化法，获得了９１．３５％的高孵化率。

２．４繁育结果

受精卵在水温２０～２５℃下４ ｄ左右可孵化，５ ｄ左右开始脱膜，出膜３ ｄ后开始平游。经过对禾花鱼的两次催产，共获得禾花鱼鱼苗３０６．４１万尾。

３讨论

从２月底到６月初是鲤鱼性腺成熟和产卵时期（因地区温度差异而有迟早）［３］。黄昌旗［４］报道禾花鲤初次催产时间在３月底至４月初，当水温回升，稳定在１７℃以上时，可选择晴朗的天气进行首次催产。本试验结果也显示禾花鱼在水温１８℃以上时即开始繁殖。若水温不稳或偏低，会影响禾花鱼的产卵时间，产卵时间会相应延长至３ ｄ左右才能全部产完。而重庆地处广西以北，至4月上旬水温才开始回升并稳定在１８℃左右。禾花鱼人工繁殖试验的催产时间选择在４月上旬至７月底，可以获得较好的催产效果。

试验采用胸腔一次注射法对禾花鱼进行人工催产，催产效果良好。这与陈万光等［５］、周亮等［６］、梁拥军等［７］采用的注射方式相同。已有的资料也显示禾花鱼初次催产采用一次注射可以获得良好的效果［４］。但是部分鱼类采用两次注射可能催产效果更好，如嘉陵江野生瓦氏黄颡鱼［８］。这可能和亲鱼的成熟度有关，亲鱼的性腺发育较好，成熟度较高，采用一次注射法即可达到良好的催产效果。在生产实践中采用何种注射方式应根据亲鱼的性腺发育情况而定，同时也应该注意进针深度和角度，以免造成对亲鱼的伤害。

试验采用催产剂为绒促性素与促黄体素释放激素Ａ３混合制剂，催产剂量为绒促性素１ ５００单位／ｋｇ＋促黄体素释放激素Ａ３ １５ μｇ／ｋｇ，雌鱼基本全产。黄昌旗［４］初次催产禾花鱼使用促黄体素释放激素Ａ２为催产剂，催产剂量为２ μｇ／ｋｇ，也获得了良好的催产效果。对于禾花鱼，这两种不同的催产剂的效应时间基本相同，催产效果亦很相近。比较了禾花鱼自然产卵和人工催产，发现不使用催产剂禾花鱼自然产卵的产卵率仅为６０％～７０％，而使用催产剂可获得全产。试验中禾花鱼雄鱼的精液量较大，因此，建议在生产实践中可适当减少雄亲鱼的饲养量，节约成本。

从人工繁殖技术上看，促使禾花鱼亲鱼产卵较容易，而孵化较难。笔者于２００７年第一次对禾花鱼进行人工繁殖时采用了３种不同的孵化方法，经综合比较，以池塘孵化最具优势。２００８年采用了池塘孵化，在孵化前进行了水池野杂鱼及其他敌害的清除工作，并注意保持水温稳定，取得了良好的孵化效果，且孵化后鱼苗不用转塘，相对提高了仔鱼的成活率。

研究还发现，在禾花鱼苗种培育期间，仔鱼对水温变化较敏感，尤其在垂游期，水温温差稍大即可引起死亡。所以禾花鱼的苗种培育要注意日常管理，换水前后的温差最好不超过３℃。而水温若低于１４℃仔鱼会大量死亡且易患水霉病，因此在苗种培育期间应时刻注意调节水温。天气炎热时，鱼易得气泡病，要注意病害防治。

参考文献：

［１］ 杨四秀，蒋艾青．禾花鲤含肉率与肌肉营养成分分析［Ｊ］．水生态学杂志，２００９，２（２）：１５４－１５７．

［２］ 刘俊玲． 鲤鱼养殖技术之一：禾花鲤人工繁殖技术的关键［Ｊ］．中国水产，２００３（４）：３８－３９．

［３］ 王武．鱼类增养殖学［Ｍ］．北京：中国农业出版社，２０００．２１３－２２１．

［４］ 黄昌旗．禾花鲤一年多次人工繁殖技术［Ｊ］．科学养鱼，２００９（７）：４１－４２．

［５］ 陈万光，郭国强，张耀武．红白鲫人工繁殖及鱼苗培育技术［Ｊ］．水产科学，２００８，２７（６）：３０９－３１１．

［６］ 周亮，谢伟，雷泽洪．岩原鲤的人工繁殖和苗种培育试验［Ｊ］．水产科技情报，２００２，２９（５）：２１８－２１９．

［７］ 梁拥军，孙向军，穆祥兆，等． 锦鲤亲鱼培育与苗种规模化繁育技术［Ｊ］．水产科技情报，２００８，３５（４）：１９3－１９６．

［８］ 龙勇，李芹，陈永胜．嘉陵江野生瓦氏黄颡鱼人工繁殖技术的研究［Ｊ］．西南农业大学学报（自然科学版），２００５，２７（５）：７００－７０３．

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