浅谈乙蒜素应用技术

编者按：

乙蒜素是60年代我国科技工作者自行研制开发的广谱高效杀菌剂。近年来，我国多家农药企业的科研人员，经过不断的研究探索和科技创新，使生产工艺日趋完善，乙蒜素的含量、质量和收益都有较大幅度提高。虽其市场及用途开发处于起动阶段，但就销售点而言已遍布半个中国。随着科技的发展和人们对乙蒜素认识的不断提高，乙蒜素的使用范围将会不断扩大，用量日增，市场前景广阔。

仿生农药——乙蒜素

乙蒜素是一种植物仿生农药，一般制剂的含量是80%的乙蒜素。系使用大蒜提取物，大蒜素的乙基同系物。目前市场上有两个生产工艺，一种是纯大蒜生物提取，另一种是采取工业合成。前者生产的是顺式结构体乙蒜素，为微黄色油状透明液体，具有明显的大蒜臭味。工业合成的是反式结构体，为褐黄色油状半透明液体，具有强烈的恶臭味。工业合成成本和应用效果也明显低于纯大蒜生物提取。

80%乙蒜素是目前唯一只需要叶面喷施便可以控制枯萎病、蔓枯病的杀菌剂，能有效减轻老百姓防治枯萎病的所耗费的大量人力、物力、财力。

纯生物提取的80%乙蒜素有效规避化学合成中有害物质的存留，绿色环保。渗透性强、内吸性好，具有优秀的向下传导功能，通过叶面喷雾被作物吸收，能直达作物须根，减少烂根，促进植株健壮。

乙蒜素还能促进植物生长，壮根壮苗。乙蒜素不是微肥，不是激素，其中作用机理如同辣椒，胃口不好，不想吃饭，吃点辣椒就想吃饭了，纯大蒜提取的乙蒜素与植物亲和力强，容易被作物吸收，乙蒜素有效成份进入作物体内能激活植物细胞，提升自身免疫力和身体机能。但是辣椒毕竟是辣椒不能当饭吃，一定要有饭吃才有效果。也就是说乙蒜素如果要用在苗期壮苗、浸种，提高作物长势一定地里要有肥料，否则起不到作用。

一种高效广谱的杀菌剂——80%乙蒜素

乙蒜素是一种广谱高效杀菌剂，可抑制粮油、棉花、蔬菜、花卉、药材、茶叶等作物以及蚕业、渔业的数十种病菌。目前已广泛应用于防治水稻烂秧病、恶苗病、稻瘟病、白叶枯病；麦类黑穗病、条纹病；棉花枯萎病、黄萎病、炭疽病；果树轮纹病、炭疽病、叶斑病；瓜果蔬菜的疫病、青枯病、蔓枯病、枯萎病、炭疽病；作物苗期立枯病、猝倒病、烂根病；茶叶根腐病、芽枯病等。最新研究表明80%乙蒜素与其它杀菌剂（特别是三唑类杀菌剂）混用防治效果能提升40%-70%，并能扩大杀菌谱，提高速效性，减少使用剂。与杀虫剂复配，抑制害虫活性酶，增加渗透性能，提高杀虫活性，延缓抗性产生。

80%乙蒜素应用技术：

80%乙蒜素可浸种、拌种、土壤消毒、喷雾、涂抹等多种使用方法。但不能用于灌根，灌根不能被作物根系吸收，故起不到作用。同时不宜与碱性药剂混用。

（1）对西瓜病害防治：

在气温变化频繁时，瓜苗的根茎交界处，出现发黄、流黄水、腐烂，这种情况是立枯病。我们就可以使用80%乙蒜素乳油（正萎舒）1500倍喷淋在发病部位，可以迅速的缓解病害的发生。西瓜移栽7天后开始喷打80%乙蒜素1500倍，于下午4点后进行叶面喷施。结瓜后每隔10天喷打一次，以防病害发生。表现为皮光滑、肉厚、甜度高，增产幅度大，一般亩增产25%以上，并可提前20天上市。

（2）对水稻病害防治：

用3000倍80％乙蒜素乳油药液处理种子能有效治稻瘟病、恶苗病，对镰刀菌和绵腐菌有强烈消毒作用。提高种子发芽率7—11％，出苗率和发根能力提高6.9—8.6％并能促进幼胚呼吸，使幼苗光合作用提高7.7—17％根系P32吸收能力提高35—36％，所以能减少烂秧，促进植株健壮，施用后苗色浓绿，生长迅速，抵抗低温侵袭。同倍数药液进行大田喷雾对穗颈稻瘟病防治效果93.8％（病情指数0.41），防治白叶枯病效果50—93.8%。

（3）对棉花病害防治：

用3000倍80％乙蒜素乳油药液对经硫酸绒面自浸种处理后，对枯萎病、黄萎病的防治效果和消毒效果100％。防治棉苗病害，使根和胚颈发病率降低40-75％，有效促进棉花生长发育，使出苗率提高10-80％，现蕾、开花提前2-3天，结铃均加17-25％，棉铃脱落率降低9-14％，一般可以增产23-39％。用1500倍80％乙蒜素乳油药液大田喷洒棉苗叶病防治效果73.6％，防治烂铃效果41.9％，单株平均减少烂铃0.4个。用1000-1500倍80％乙蒜素乳油药液叶面喷雾对枯萎病康复率70.7-85.9％。

（4）对甘薯病害防治：

用80％乙蒜素乳油药液熏窑法防治鲜甘薯黑斑病效果60—80％，3000倍药液浸种薯10分钟，或用3000倍药液浸种薯苗基部10分钟能有效防治苗期病害。1500倍药液大田喷洒防治效果100％。

80%乙蒜素一定要选择正规厂家生产的纯大蒜提取产品，纯大蒜提取的80%乙蒜素活性高，防效好，有效规避化学合成中有害物质的存留，绿色环保，是无公害农产品生产的首选药剂。

（编辑：任保才 renbaocai666@126.com）

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