以虫治虫技术的应用

韭菜（Allium tuberosum Rottl. ex Spreng），百合科多年生宿根性草本植物，抗寒耐热，适应性强，全国各地均有栽培，是原产我国的传统蔬菜，《诗经》有“献羔祭韭”的诗句，表明韭菜为当时的祭品。韭菜别名长生韭、丰本、起阳草、壮阳草等，其叶、花、韭薹都能作为蔬菜食用，种子可入药，具有健胃、补肾和止汗固涩等功效，在中医里有“洗肠草”之称。韭菜因其特殊的气味、丰富的营养及独特的药用价值而备受消费者青睐。

韭菜在我国普遍种植，且能进行周年栽培，在蔬菜供应上占有比较重要的地位。据统计，山东省韭菜常年种植面积近4万hm2。但韭菜在生产过程中经常遭到韭蛆的为害，加上连茬栽培以及冬季温棚适宜的环境条件，对韭菜的为害逐年加重，采用常规化学农药防治易产生抗药性，且不利于食品的安全生产。

为了提升韭菜产品质量，山东省从2017年11月1日零时起，全面启动实施韭菜产品“双证制”管理，严禁“问题韭菜产品”走出田间地头，因此研究韭蛆的生物防治方法势在必行，为此我们引进并试验推广了生物天敌——昆虫病原线虫防治韭蛆。

1 韭蛆的为害现状

韭菜一次种植可连续收获4～5年，且冬季使用拱棚或日光温室进行保护地生产，这种连茬栽培以及冬季保护设施内适宜的环境条件，使韭蛆对韭菜的为害逐年加重，严重为害面积达30%～80%，成为韭菜生产的最大障碍。

韭蛆学名迟眼蕈蚊，主要为害韭菜、葱、蒜等百合科蔬菜，也会为害萝卜、莴苣、青菜、芹菜等，全国多个省市自治区都有发生，是葱蒜类蔬菜的主要害虫之一。在山东地区一般一年发生6代，露地韭菜中的越冬幼虫于3月中下旬開始化蛹并羽化成成虫，成虫羽化盛期分别发生于4月上中旬、5月中旬至6月中旬、7月、8月中旬、9月中旬、10月上旬及11月上旬，幼虫亦相继出现6次高峰期，虫量以3～5月和9～11月较多，6～8月虫量明显减少。

韭蛆为害韭菜时，主要以幼虫聚集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩的茎部为害，初孵幼虫先为害韭菜叶鞘基部和鳞茎上端，春、秋两季主要为害韭菜的幼茎引起腐烂，导致韭叶枯黄而死；夏季幼虫向下活动蛀入鳞茎，造成鳞茎腐烂，导致整墩韭菜死亡。

2 韭蛆的防治现状

为了防治韭蛆，原来农户长期大量使用毒死蜱、氧乐果等高毒化学农药，使韭蛆产生了一定的抗药性。为了达到较好的防治效果，有的农户加大用药量和用药次数，导致韭菜农药残留超标，甚至直接危害人们的身体健康。如2010年山东青岛、2011年河南安阳的“毒韭菜”事件，皆因菜农加大了化学农药的使用量和频率，造成韭菜农药残留超标而引起。现在这些高毒化学农药已经被禁用，取而代之的是一些生物农药，虽提高了韭蛆的防治成本，但防治效果也不是太理想。

3 政府对韭菜质量的监管现状

根据山东省农业厅、山东省食品药品监督管理局2017年9月1日下发的鲁农质监字 [2017]76号文件——《山东省实施韭菜产品“双证制”管理 强化产地准出市场准入衔接工作方案》规定，凡是纳入“放心韭菜”地图数据统计监管范围（种植面积在333.5 m2以上）的生产主体，均列入实施“双证制”管理范围，有条件的市可进一步扩大实施范围。从2017年11月1日零时起，山东省全面启动实施韭菜产品“双证制”管理，严禁“问题韭菜产品”走出田间地头，严禁无《合格证》和无《市场销售凭证》的韭菜产品进入食用农产品市场、生产加工、餐饮服务环节，实现韭菜产品全程追溯，推进韭菜产品全过程监管，全面提升韭菜产品质量安全水平。

4 应用生物天敌昆虫病原线虫防治韭蛆

昆虫病原线虫是一种生物天敌，使用昆虫病原线虫进行地下害虫生物防治，具有世界公认的安全性。目前昆虫病原线虫制剂已经成为美国、日本、欧洲、澳大利亚、加拿大等国家防治地下害虫的主要杀虫剂。

从2017年春季开始，我们引进并试验推广了广东省生物资源应用研究所技术支撑单位——潍坊宏润农业科技有限公司研发生产的昆虫病原线虫来防治韭蛆，经过多点试验，不仅产品绿色无公害，且防治效果不错，成本也不比化学农药成本高。菜农接受程度较高，现在已经推广使用10 hm2。

4.1 昆虫病原线虫防治韭蛆的特点

①以虫治虫 作为地下害虫的生物天敌，昆虫病原线虫携带肠道共生细菌共同作用致死韭蛆，达到“以虫治虫”的效果。

②主动搜索 昆虫病原线虫能根据韭蛆的气味在土壤中主动寻找并钻入韭蛆体内致死韭蛆（通常2～7天）。

③防治可持续 昆虫病原线虫杀死韭蛆后能够利用韭蛆的营养物质进行自身繁殖，繁殖的后代可继续寻找韭菜地中其他韭蛆，只要环境适宜，昆虫病原线虫可在土壤中存活数月。常年应用昆虫病原线虫防治韭蛆的效果可达90%以上。

④环境友好 昆虫病原线虫只对昆虫纲的目标害虫有致死作用，对脊椎动物（人、动物）、植物、环境安全无害，可显著提升韭菜品质，无任何农药残留。

⑤政府推荐 欧美国家可豁免注册使用并已广泛用于防治各类害虫。在山东省，昆虫病原线虫已经成为山东省农业厅文件《全省韭菜安全生产技术指导意见》鲁农技字 [2017] 2号中防治韭蛆的推荐用药。

4.2 昆虫病原线虫防治韭蛆使用方法

昆虫病原线虫是一种活的生物天敌，一定要正确使用才能达到理想的防治效果，从而提高韭菜的产量和品质。

①施用的最佳时间 10：00以前、15：00以后施用，严禁阳光强烈时施用；土壤湿度太小不利于昆虫病原线虫的存活与侵染，因此最好灌溉或喷灌后使用。

②清洗工具 彻底清洗施药工具（用清水涮洗6次），因为施药工具中残留的杀虫药剂会杀死昆虫病原线虫或影响昆虫病原线虫的活性。

③稀释和喷施 每667 m2韭菜地用1盒昆虫病原线虫粉剂（含有0.5亿条昆虫病原线虫）溶于60 kg的水中并搅拌均匀，后均匀灌溉或喷雾器喷施在湿润韭菜地中。

④施用温度 平均地温高于12℃。

⑤现用现溶 准备施用昆虫病原线虫时，将昆虫病原线虫粉剂溶于水中，且必须当天施用到地中。

⑥注意事项 请勿将昆虫病原线虫产品以及昆虫病原线虫溶液放在太阳下暴晒。未用的昆虫病原线虫产品须放到冰箱4℃条件下保存，且不能超过7天。

4.3 昆虫病原线虫防治韭蛆的效果

昆虫病原线虫能够起到一定持续性防治效果，但前期防治效果较慢，需2～7天韭蛆才出现死亡，14天左右可以发现韭蛆大量死亡，20天后防治效果可达到90%以上且能持续性控制韭蛆的为害。

建议春季和秋季各使用一次昆虫病原线虫，对韭蛆的防治效果更好。

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