优质茶叶高产栽培技术

摘要：茶树在我国有着悠久的栽培历史，产出的茶叶是我国人们主要饮料之一。本文简单介绍了茶树栽培的关键技术，以期为优质茶叶的高产栽培提高理论依据。

关键词：茶叶；高产；栽培

一、选址建园

茶叶属于喜微酸植物，生长最适PH值在4.5-6.5之间，因此，在选择土壤时，应选择坡度在25°以下，蓄排水方便的具有微酸性土壤地块种植茶叶。茶园初次开垦时，应深翻土壤至50厘米，复垦深度应达到30厘米以上，并清除石块等杂物。为了保证茶树的正常生长，还应在茶园中修剪蓄水池和排水沟，以保证对茶树的水分供给和防止涝害发生。建园时，应以茶树为主，并适当保留一些当地的树种，以优化茶园的物种结构，从而调节茶园的小气候。保留的树种不能与茶树有同种病虫害，并且确保其与茶树无空间及养分的竞争。园区建成后，应对土壤的结构及肥力进行改造。通过对土壤进行中耕，可以打破土壤原有的结构，增加土壤的透气性，为茶树根系提供一个良好的环境。除了改善土壤透气性，中耕时翻入地下的杂草还能增加土壤有机质，增加土壤肥力。

二、施肥管理

茶树的施肥应根据茶树的树龄、品种、茶园地力、栽培密度等不同条件来进行合理的施用。幼年茶树主要进行树冠及根系的生长，施用磷肥可以促进茶树根系的生长，促进幼树对矿质元素的吸收。施用钾肥可以促进幼树枝条的生长，有效的加强树势，因此在幼树施肥时，应加强磷钾肥的施用，一般而言，幼树对氮磷钾的吸收比例为2：1：1。壮龄树在生长过程中对于养分的吸收比较稳定，在采摘期后，由于需要消耗大量的养分，因此需要大量的补充氮肥，壮龄树对氮磷钾的吸收比例为4：1：2。相比于壮龄树，老龄数对于钾的吸收率则逐渐减少，对氮肥的需求则逐渐增大。

1、幼龄树

底肥在茶树幼苗定植前伴随着整地一同施入，以有机肥为主，每亩可施用充分腐熟有机肥10000kg左右，在开沟移栽前施入。底肥施入土壤的距离应该在30厘米以上，以利于茶树根系向下延伸。1～2年生的幼龄树一般每亩施用纯氮3～5kg，氮肥的施用尽量采取少量多次的方式，以减少氮肥在土壤中的流失。3～4年的幼树一般每亩施纯氮9kg左右，5～6年生的幼龄树一般每亩施用纯氮10kg以上。

2、成年树

成年树的基肥一般在秋季或者是春季施用，基肥应以有机肥为主，复合肥为辅，有机肥一般每亩3500kg左右，复合肥为每亩50kg左右。有机肥可以改良土壤结构，并且养分全面，肥效持久，无机肥养分含量高，配合有机肥作为底肥施用，以利于茶树越冬芽的生长，同时为促进茶树根系生长和安全越冬提供帮助，为翌年茶叶的产量打下基础，施肥时，应在茶行中间挖出25厘米深的沟，将肥料掺混后施入即可。茶树追肥在茶叶采摘前的20天和每次采摘后进行，主要以复合肥为主，每次用量为15～20kg，沟施深度为15厘米，以补充茶叶所需的大量养分。茶树根系在土壤水分不足或者是茶树衰老后，对于土壤养分的吸收能力会减弱，因此，可以采取喷施叶面肥的方式来补充养分及微量元素。

三、整形修剪

茶树的修剪方法主要包括了定型、轻剪、深减、重剪和台刈。根据不同的树龄及不同的生长情况，应选择不同的修剪方式，以保证茶叶的产量及品质。

1、幼树修剪

茶叶幼树的修剪主要是为了获得整齐的树冠型状和良好的树势，为以后的丰产稳产打下良好的基础。在春季萌芽前，茶叶幼树根系储存了较多的养分，能够为枝叶的萌发提供充足的养分，因此，幼树的修剪时间以春季萌芽前为宜。幼苗的第一次修剪一般在苗高30厘米，主枝粗达到3毫米时进行，修剪后的高度在15厘米为宜。经过3次定型修剪后，当茶树幼苗高度达到45厘米左右时，则可进行打头和轻剪的方式进行整修。

2、成年树修剪

当茶树完成幼苗修剪后，为了方便后期的采摘管理，使茶树具良好的树势和高度，促进茶芽的萌发，可以采取轻剪的方式对茶树进行修剪。轻剪一般在秋季下旬和春季上旬进行，此时期的茶树体内养分较为充足，而芽叶也不进行生长，因此是轻剪的良好时机。轻剪时，需要将树冠表面长出的枝条和枯萎的枝条减除，并且减去树冠表面4厘米左右的树枝。对于一些粗细不匀的枝条，可以采取深修剪的方式来进行修剪，以减少这些枝条对养分额外的消耗，避免茶叶的产量及品质下降。深修剪的时间一般在茶葉采摘后进行，修剪深度比轻修剪要大，一般为12厘米左右，将粗细不匀的枝条全部剪除，使茶树树冠呈弧形采摘面，以保证茶树养分和水分的正常运输，提高茶树的产量与品质。对于树体部分枝条生活力下降的茶树，可以通过重剪的方式来提高这些部分枝条的活力，以提高茶树的发芽率。重剪时，应根据茶树的树高来确定减去的高度，重剪完成后的茶树高度应该与其他茶树保持整齐一致，避免茶树之间相互遮光，影响产量与品质。 对于产量低、病虫害严重、树势衰老的茶树来说，如通过上述方法已无法提高茶叶的产量及品质，则可采用台刈的方式进行修剪。此方法一般在春茶重采后进行，修剪时，去掉地上5厘米以上部分枝条，对树体进行再次培育。尽管台刈能够恢复树势，但经过1到2年后，产量依然会降低，因此不建议常采用台刈的修建方式。

四、病虫害防治

1、农业防治

农业防治是通过正常的农耕措施，来改变病虫的生存环境，达到减少病虫害的一种防治方式。茶树栽培时，应合理的选择抗病虫的茶树品种，合理耕作，同时加强茶园的管理，增加有机肥的施用，并通过修剪的方式来减少病虫害的发生。

2、生物防治

生物防治是利用天敌昆虫或者生防菌来防治病虫害的一种方式。主要包括了天敌治虫、以菌治菌、以菌治虫等措施。利用生物防治时，应保证天敌昆虫的虫口密度，避免在天敌产卵时喷施化学农药。生物防治具有生态环保的特点，属于环境友好型的防治方式，不过在虫口密度较大或者病害严重时，此方式的防治效果则不明显。

3、化学防治

化学防治是利用化学合成农药对病虫害进行防治的一种方式。此方式具有速效性强、操作简便、效果稳定等特点，但是对环境的危害较大，而且对一些有益微生物及天敌昆虫都具有一定的杀害作用，造成不良副作用。长期的施用化学农药，不但对环境造成污染，还会使害虫产生抗药性，降低药效。

参考文献：

[1]吴成生.刍议茶叶优质高产栽培技术[J].《中国农业信息》，2014（4S）：79-79

[2]苏桂亿.浅谈无公害茶叶优质高产栽培技术要点[J].《农业与技术》，2016，36（20）：145-146

推荐访问:栽培技术 高产 茶叶