酒店厉行勤俭节约反对铺张浪费表态发言材料2

为深入贯彻落实中央、地方关于厉行勤俭节约，反对铺张浪费精神，xx大酒店开展了“五讲五比”活动，即：“讲特色比环境”，形成了节俭消费的浓厚氛围；“讲营养比搭配”，转变了餐饮经营方式；“讲服务比质量”，抓好了餐饮服务环节；“讲环保比节约”，减少了用餐环节浪费；“讲诚信比形象”，坚持诚信守法经营。形成利己、利店、利国的节俭消费新风尚，树立了餐饮行业作为厉行勤俭节约活动载体和平台的良好形象！
　　在这样一种新形势下，山东省旅游局、省旅游饭店协会、省烹饪协会组织动员全省旅游星级饭店等餐饮企业，以“山东美食休闲季”活动为平台，开展“节约、特色、品质”为主题的休闲季，xx大酒店将坚持厉行节约、服务民生、绿色健康的理念，弘扬鲁菜文化，开展丰富多彩的餐饮休闲活动！
　　一是在四月份举办“走进xx，拥抱春天，品味自然”美食活动。伴随着春日的清新气息，春天的珍鲜美味将在四月份端上了xx的餐桌。结合春季养生和人体所需营养成分，推出大地回春、春意浓浓、海鲜春卷、厚德竹简等数十款富含多种维生素和人体必需营养成分的春季美食，触动大众的味蕾。同时，在弘扬传统鲁菜的基础上推出了一系列的创新菜，为山东休闲美食季添彩。
　　二是在五月份主打婚宴市场。新婚大喜，宴请亲朋是我国传统的民间习俗，更是酒店综合水平具体体现。现如今，星级酒店处于经营上的低迷期，我们将积极开拓婚宴市场，弥补餐饮经营带来的压力。推出不仅要符合大众胃口的菜肴，更要利用酒店空间给客人开扬通透的视觉冲击，做成五月份酒店餐饮市场的拳头产品。
　　三是在六月份推出“欢乐童年精彩无限”和“融融端午情，团圆万家亲”两大活动。六一儿童节，在休闲化上下功夫，精心设计体验环节。计划在整个西餐厅区域，开展现场制作菜品和亲子亲自下厨互动环节，从菜品原材料的选择到成品的享用，全部由家庭自行完成，亲身感受互动带来的快乐以及各个环节原材料的节约。端午节，家庭用餐、亲朋好友聚会是促销的主要客源群体，制作口味清淡，老少皆宜的家庭套餐。
　　各位领导，旅游业界的各位同仁，山东美食休闲季在4月1日就将拉开帷幕，让我们在旅游局、旅游饭店协会、烹饪协会的大力支持和帮助下，将弘扬中华民族勤俭节约传统美德与传承优秀餐饮文化相结合，积极扩大餐饮消费，促进我省旅游餐饮业持续健康发展！
　　预祝山东美食休闲季圆满成功！

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