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2022-07

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以人为本,践行有效教学

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摘 要:有效教学是目前国内外教育教学改革研究的热点。本文通过分析体育院校运动营养学课程教学的现状,提出该课程的教学应进行有效教学方面的改革,针对课程与学生的特点,鼓励学生参与教学实施,开展互动的对话教学,开发学生创新思维,并进行有效的课程评价。为以后该课程的教学改革提出参考意见。

关键词:有效教学体育院校运动营养学

中图分类号:G64文献标识码:A文章编号:1673-9795(2011)04(b)-0197-01

“以人为本”,是科学发展观的核心。对于教学其含义体现在:以学生的全面发展为核心,提高其认知与实践能力。“有效教学”的理念起源于20世纪中期西方的教学科学化运动,是目前国内外教育研究的热门话题之一[1~2]。有效教学最根本的出发点就是“以人文本”,以学生为本。

如何在教学中体现以人为本,进行有效教学。如何将理论与实践统一,在科学评价和验证有效性等问题上,仍需要进一步的研究。下面结合体育院校运动营养学课程教学的实际,谈几点认识。

1 体育院校运动营养学课程教学的特点

1.1 课程性质与学时不一

该课程性质根据专业进行设定。对运动人体科学专业是专业课,对于体育教学、运动训练、民族传统体育等专业基本都是选修课。教学课时以18~36学时为主。

1.2 学生相关知识储备能力有差异

不同专业的学生相关知识储备有差异。运动人体科学专业的学生一般在中学都受到完整的课程教育,具备一定的学习运动营养学的生物化学等方面的知识基础,但缺乏运动体验;体育教学专业的学生在中学阶段也受到了完整的课程教育,但投入文化课学习的时间较少,文化基础能力稍差于前者,但具备一定的运动知识。而其他专业的学生基本在中小学就进行了较为专业的体育训练,文化底子较弱,但对运动训练的感受较深。

1.3 以理论教学为主

教师以课堂理论教学为主,培养动手与应用能力的实践教学内容较少。

1.4 教与学的成效评价多以学生平时考勤、作业、期末考试成绩为主要的评价指标

2 运动营养学实施有效教学的策略

2.1 师生共同参与课程教学安排

为促进学生主动学习的积极性,应提前将学生纳入到课程教学计划的安排中。让学生参与课程知识体系设置,合理的安排经典理论与最新研究成果与发展潮流。让学生留意课程中所涉及到的知识,以潜移默化影响其注意力,使其有意识的利用课余时间提高自己的知识储备;让任课教师充分了解学生对课程知识的要求,尤其对指导运动实践的营养学知识要求,以便教研结合。在教学过程中也应该主动、不断的征求学生对课程的要求,如:知识宽度,难度等。教师应及时根据学生提出的合理化要求,改变课程教学内容与方式。

2.2 教学内容贴近学生的真实生活

运动营养学是一门新兴的综合性边缘学科,它是运动医学重要的组成部分之一。它与运动生物化学、运动生理学、运动训练学、营养与食品卫生学、烹饪学等都有着密不可分的联系,是一门实践性很强的课程,且与大众的日常生活紧密相关。为让学生有效的掌握相关知识并运用于指导实际的生活与体育训练,必须以学生日常营养需求与训练实际相结合,多以案例式教学为主,围绕案例提出问题、分析问题、解决问题。同时也应尝试让学生主动分析自己所接触的营养品,运动训练营养补充方法,提出自己的看法,以便学生主动将知识融会贯通。

2.3 培养学生创新思维能力,发展学生认知技能

学生创新思维能力的培养已成为当今教育教学改革实验的一个重要课题。创新教育是以培养人的创新精神和创新能力为基本价值取向的教育,其核心是能力的培养,而能力培养的根本是思维能力的训练。随着科技不断的发展,很多前沿知识都体现在学科的交叉,运动营养学也不例外,多学科的融合使其发展更为迅速。为了使学生在学习该课程的同时提高创新思维能力,教师须不断的把握当今生物与医学领域动态,了解运动营养学发展前沿,将交叉点分析给学生,让学生明晰知识融合利用的原理,在学习营养学知识的同时,也培养创新思维。思维能力的培养是一切认知技能掌握的基础。认知技能是习得规则并用以解决实际问题的能力[3]。使学生掌握运动营养学知识外,教师必须引导学生学以致用,指导大众在科学健身的同时进行有效的膳食营养补充,指导运动员合理的使用营养补剂延缓运动疲劳的发生。这种思维能力与认知技能的培养不单是提高了本课程的教学质量,而且触类旁通的提高了学生的认识、思考、解决其它问题的能力,从长远来看大有裨益。

2.4 开展对话教学,重建师生关系

对话教学是一种建立在对话哲学,主题教学理论等基础上的新兴教学模式,目前正处于探索阶段[4]。对话教学的核心就是:教与学的交往,有效互动。这种教学模式也真正体现了教育以人文本的理念。对话的开展能有效解决学生的思维困惑,提高对知识的理解,有利于培养创新思维,同时对任课教师也是一种提高、一种督促,更是一种引导。同时该模式的应用也展现了一种人文关怀的时代精神,也是教师民主、宽容、理解情怀的表达。

2.5 进行有效的课程教学评价

王充《论衡·知实》云:“事有证验,以效实然”,实践是检验效果的标准。判断教学是否有效,也必须要验证与评价。对于有效教学而言,课程的教学评价应该是着眼于教学的全过程,针对于师生两者。对运动营养学课程而言,应遵循该课程的特点,有针对性的进行应用性教学效果的评价,例:让学生设计一份膳食配餐方案,并将方案实施。教师对全过程进行评价打分,作为一种重要的平时考评成绩。学生应对教师的教学方法、知识储备、备课程度等方面也应进行打分考核。最后应由学校对教师与学生的总体成绩进行最终的评价。

3 结语

总之体育院校的运动营养学课程教学应以“有效教学”为主,在有效教学的过程中,应尽量考虑学生的知识储备程度、专业差异、课时不同。教师应更多的让学生参与到课程的建设及教学的实施过程,体现以人文本,体现教师的人文关怀。师生互动,共同开发课程的内涵与外延。最终由学校形成一套科学的评价体系对课程进行考核。

参考文献

[1]周小蓬.有效教学的法则与证验[J].华南师范大学学报(社会科学版),2010,4:34~37.

[2]许华琼,胡中锋.有效教学的评价标准及实施策略[J].教学与管理,2010:3~5.

[3]王映学,张大均.论认知技能获得的阶段及其教学意义[J].内蒙古师范大学学报(哲学社会科学版),2007,36(3):43~47.

[4]曹开秋,代静,潘宗桃,等.对话教学的内涵、价值追求及功能[J].现代教育科学·普教研究,2010,6.

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