独立学院应用化学专业有机化学课程教学改革探讨

[摘要]本文基于有机化学课程教学实践，提出独立学院应用化学专业有机化学课程教学改革应更新教育思想观念；优化教学方法；加强实践教学；开展互动式教学；改革考核方法和方式。

[关键词]独立学院　应用化学专业有机化学　教学改革

在独立学院应用化学专业中，有机化学是四大基础课程之一，在独立学院化学课程中占据重要的地位。随着有机化学学科的发展，有机化学课程的新知识越来越多，教学内容也越来越多，教学课时却越来越少，教学难度相应增加。本文试图根据有机化学课程的计划学时数，兼顾课程理论的系统性与连贯性，结合专业需要，考虑有机化学的地位、作用、学科特点及目前独立学院应用化学专业有机化学课程教学的现状，并结合笔者多年的教学实践，对有机化学课程教学改革作初步的探讨。

一、更新教育思想观念

教育思想观念是独立学院有机化学课程体系和教学内容改革发展的先导，决定着人才培养活动的性质和发展方向。先进的教育思想观念必须具有时代特征，应随着时代的进步而不断更新。营造教学改革的良好氛围应用科学发展观创新教育思想，转变继承性教育思想和知识性教育观，改革单向系统传授知识的教学体系，树立创新教育思想和创新性教育观，建立系统传授与探索研究相结合的开放式教学体系。具体而言，应以学生为本，因材施教，加强基础教育，全面提高学生素质，突出创新和应用，实现可持续发展，使应用化学专业的学生既能满足社会发展的需要，又能满足人的成才发展和全面发展需要。

二、优化教学方法

有机化学课程的特点是各章的知识点既具有一定的关联度，又有相对的独立性。学生在学习过程中往往感觉内容繁杂，难以完全掌握。对此，教师首先应注意在平时培养学生总结归纳的能力，即在教学过程中，定期对一大类问题进行总结，以形成许多完整的知识链，从而把相对独立的章节串联起来，强化学生对所学知识的理解。例如，对于有关碳负离子反应的内容，可对碳负离子与醛酮的缩合反应内容进行总结，归纳出有关的反应有：羟醛和醇酸缩合、交叉缩合、酯碳负离子与醛酮缩合、酸或酸酐负离子与醛酮的缩合、Darzen反应、硝基化合物和腈以及某些特殊烃类衍生物的碳负离子与醛酮的缩合等。又如，完成金属有机试剂参与的反应教学后，可以总结所学有机金属试剂有：有机镁化合物、有机锂化合物、有机铜化合物、有机锌化合物、有机硼化合物、有机硅化合物、有机硫化合物等。此外，还有其他如有机化合物分离提纯、官能团的特征反应、重排反应类型、碳正离子的重排、自由基的重排、亲核反应类型、亲电反应类型和自由基反应类型的总结等。

其次，注重习题讲解环节。演算习题是学习有机化学的重要环节，是对课堂和课本所学知识的初步应用与实践。通过演算和思考，不仅能考查学生对知识的理解和运用程度，巩固书本知识，而且可培养学生的科学思维能力和解题能力。有机化学课程教学的水平，往往反映在习题的质量上，一个有启发性的习题，往往可使学生对相关知识记忆深刻。因此，对于有机化学中的一些重要内容如有机合成的相关内容，应充分利用讲解合成题培养学生的创新思维。在讲解习题时，教师可先让学生根据已学知识设计解决方案，然后再进行指导与评价，使学生的创新能力逐渐得到提高。同时，教师在日常教学过程中，应注意积累经验，积累素材，选择好的习题，讲解解题思路，开发学生的想象力和思维能力，培养学生的创新能力。具体而言，在教学过程中应加强习题讨论课，编辑大量典型、全面、具有思考价值的习题，在讲解之前布置给学生，让学生组成若干个学习小组，共同讨论，然后由学生讲解习题，最后由教师总结，讲解解题思路、方法和步骤。这样有利于加强学生对有机化学基本概念的理解，对基本理论和基本方法的掌握，以及运用知识的灵活性。此外，应丰富教学内容，训练学生解决问题的思维方法，培养学生的创新能力。有机化学课程中最重要的内容为反应机理和有机合成，许多机理和合成答案不是唯一的，教师可以鼓励学生在做作业时，针对某种目标产物，采用不同合成路线，结合所学的理论知识一题多解，发挥自己的主动性，而不是追求唯一的标准答案。例如，在醛酮相关章节中，布置一道关于2-苯基-2-丁醇合成的合成题，让学生用多-种方法解答，而不是仅仅满足于运用一种方法解答。此后，教师应根据学生作业的情况进行总结，归纳出适宜的合成方法。这样不仅总结了2一苯基2-丁醇合成的知识，而且还复习了格氏试剂制备、亲电取代反应、亲核加成反应等内容，可大大提高学生的总结能力，加深学生对相关章节的理解和掌握。

再次，帮助学生掌握一些简单的快速记忆法。例如，E.Fischer投影式的R、S命名的快速记忆法为“竖小顺为R，横小顺为S”；Wittig反应是“变C=O为C=C”。又如，学生在给螺、桥环命名时，往往把编号规则记混，而引导学生将之记忆为“螺小桥大”，则可以减少出错。

最后，在课堂讲授中适时插入一些有关有机化学的史实，介绍诺贝尔化学奖的获得者如范霍夫、费歇尔、格利雅、维狄希、维尔金森等及其代表性工作，以拓宽学生的知识面，激发其学习兴趣。如讲到苯环结构的内容时，介绍有机化学结构的奠基者凯库勒；讲到卤代烃与金属反应的内容时，介绍格氏试剂的开创者格利雅；讲到丙三醇与硝酸反应生成硝化甘油时，介绍诺贝尔，等等。

三、加强实践教学

有机化学是一门理论性和应用性都很强的学科，因此，在加强有机化学理论教学的同时，应加强实践教学。例如，有机化学教师应将理论与实际相结合，把一些比较枯燥的有机合成反应内容和一些具体的应用实例相结合进行讲解，以提高学生学习有机化学的兴趣。这要求教师涉猎的知识面广泛，不仅要有扎实的理论基础，还要有一定的科研能力，并可结合科研进行讲解，使学生对枯燥的有机合成反应内容产生兴趣。例如，在碳水化合物章节中，讲到五碳糖合成六碳糖的反应时，可介绍对红薯、马铃薯纤维素进行处理，将其降解的糖发酵成酒精的相关知识。其中存在一个亟须解决的问题，即降解产物糖中有20％的五碳糖需转化为六碳糖。对此，教师应首先在板书中写出该反应原料，引导学生思考反应过程及反应产物；然后在学生讨论的基础上给出具体的反应方程式并上升到五碳糖合成六碳糖反应的理论教学。这样，可开发学生的想象力和思维能力，培养学生的创新能力。

此外，应同步开设有机化学理论课和有机化学实验课，使学生能够通过做实验加深对有机化学理论课内容的理解。并提高学习兴趣和动手能力。理论课中官能团特征反应较多，难以记忆，通过同步开设有机化合物性质实验，如醇、酚、醛、酮、羧酸的性质实验，碳水化合物和蛋白质的性质实验等，则有助于学生加深记忆和理解。

四、开展互动式教学

有机化学课程比较容易自学而且需要记忆的东西较多，对此，应适当开展讨论等互动式教学。讨论等互动式教学不但可以活跃课堂气氛，增加师生交流的机会，而且有利于教师了解学生情况，从而有利于教师引导学生深入钻研。通过讨论，可以使一些模糊的概念得以澄清，使学生的知识得以深化，学生也可以充分表达自己的意见，发表个人的见解，从中发现真理，学习真理。学生在表达意见的同时，也可锻炼自己的口头表达能力、逻辑思维能力、课堂组织能力和综合归纳能力。在教学过程中，应选择一些有代表性的内容进行讨论；讨论提纲应根据内容而定；讨论形式既可以分组进行，就一两个问题让学生展开争论，也可以让学生上讲台对全班同学发表自己的见解，最后由老师归纳总结。例如，在进行用糠醛合成呋喃甲酸和呋喃甲醇的实验时，让学生讨论在做这个实验时应该注意的问题，鼓励学生各抒己见。

五、改革考核方法和方式

考试方法和考试方式改革是课程改革的重要方面，是培养学生创新思维能力、提高学生综合素质、有效检查学生所掌握知识和灵活运用知识能力的必要环节。因此，应积极探索与课程性质、特点相适应的考核方法，灵活运用闭卷、开卷、笔试、操作、口试、论文等考核形式和方法，加强对学生知识、能力的综合考核。理论考试应注意考题类型多样化和题型设计的灵活性，加大综合思考题、分析题、应用题，如填空、选择、判断、推测、合成等题型的比重。同时，鼓励学生撰写课程和实验小论文，并对学生严格要求，精心指导，论文成绩可加在最后总分上；采用课程论文方式考察学生利用Inter-net、光盘检索、处理资料以及运用所学知识分析问题的能力，锻炼学生调查、分析及对各种信息的处理能力。此外，实验考试应既考查基础知识又考查实验操作和实验设计，重视平时实验成绩，增大平时成绩的比例，对有独立见解或创新的学生可以加鼓励分，对学生的各种问题应整理成各种小课题，进行研究。

(责编　吴筱)

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